Memasak adalah kegiatan menyiapkan makanan untuk dimakan dengan cara memanaskan pada bahan makanan agar bahan makanan tersebut bisa dikonsumsi. Memasak terdiri dari berbagai macam metode, teknik, peralatan, dan kombinasi bumbu dapur untuk mengatur rasa memudahkan makanan untuk dicerna dan mengubah makanan dari segi warna, rupa, rasa, tekstur, penampilan dan nilai nutrisi. Memasak secara umum adalah persiapan dan proses memilih, mengatur kuantitas, dan mencampur bahan makanan dengan urutan tertentu dengan tujuan untuk medapatkan hasil yang diinginkan. Memanaskan bahan makanan umumnya, walaupun tidak selalu, perubahan bahan makanan tersebut secara kimiawi, mengakibatkan adanya perubahan rasa, tekstur, penampilan, dan nilai nutrisi.
Untuk mengetahui pengertian memasak secara utuh, metode atau teknik yang digunakan dalam memasak.
- Menggoreng, yaitu mengolah makanan dengan cara memasukkan bahan makanan ke dalam minyak panas.
- Merebus, yaitu mengolah bahan makanan dengan merendam bahan atau masakan ke dalam air yang panas.
- Mengukus, yaitu memasak dengan menggunakan uap air dan menggunakan alat seperti kukusan, dandang, panci, dan lain-lain.
- Menumis, yaitu memasak dengan menggunakan sedikit minyak olahan dan ditambah sedikit cairan sehingga sedikit berkuah/basah.
- Membakar, yaitu memasak secara langsung di atas bara api, biasanya teknik ini disebut memanggang.
- Memanggang dengan oven (bake), yaitu memasak makanan dengan memasukkan ke dalam alat pembakaran seperti oven dan Oven mikrogelombang dan alat lainya.
- Menyangrai, yaitu memasak di wajan tanpa air maupun minyak goreng, tetapi langsung tersentuh dengan wajan, ada juga yang menggunakan media pasir untuk menyangrai.
- Teknik di atas hanya sebagian, pada umumnya cara memasak banyak caranya seperti teknik mengasap, tim, disangan dan lain-lain.
Perbedaan-perbedaan yang ada di seluruh dunia mengenai cara memasak mencerminkan faktor-faktor sosial, ekonomi, agama, agrikultur, budaya, dan estetika yang mempengaruhinya.
Spesifikasi Aplikasi :
- Video Lengkap Tentang Resep Masakan
- Terdapat Juga Video Tutorial Cara Memasak
- Aplikasi Mudah di Gunakan dan Cepat Paham
- Dapat Mempermudah Saat Anda Belajar Memasak
Aplikasi ini Mencakup :
- Buku Resep Semua Masakan
- 1000 Resep Masakan Lengkap
- Resep Masakan Sehari-hari
- Resep Masakan Sederhana
- JUTAAN RESEP MASAKAN INDONESIA LENGKAP TERBARU
- Resep Masakan Nusantara Offline
- RESEP MASAKAN INDONESIA (BUKU)
- 400 Kumpulan Resep Masakan
- Resep Masakan Rumahan Sederhana
- RESEP MASAKAN NUSANTARA
- Buku Resep Masakan Komplit
- 101 Resep Masakan Sederhana
- Resep Masakan Sehari-Hari Offline
- Resep Kue Lebaran
- Resep Makanan Takjil
- Resep Masakan Harian Keluarga
Saran dan Kritikan anda sangat kami harapkan agar kami dapat membenahi dan memberikan video yang anda butuhkan. Terimakasih atas Instalnya dan jangan lupa tinggalkan komentar yang baik dan sopan.
烹饪是通过将食物加热到食物成分来准备食物以便食用它的活动。烹饪包括各种方法,技术,工具和厨房配料的组合,以调节味道以促进食物被消化并在颜色,外观,味道,质地,外观和营养价值方面改变食物。烹饪通常是以一定顺序选择,安排数量和混合食物成分的准备和过程,以便获得期望的结果。加热食品成分通常(尽管不总是)化学改变食品成分,导致味道,质地,外观和营养价值的变化。
为了找出烹饪的整体意义,烹饪中使用的方法或技术。
- 煎炸,将食物放入热油中加工食物。
- 煮沸,通过将成分或餐具浸泡在热水中来加工食品成分。
- 蒸煮,使用水蒸气烹饪,使用蒸,笼,平底锅等工具。
- 搅拌油炸,使用少量精炼油烹饪并加入少许液体使其略微厚/湿。
- 燃烧,直接在热煤上烹饪,通常这种技术称为烧烤。
- 烤箱烘烤(烘烤),通过将其插入燃烧设备(如烤箱和微波炉和其他工具)来烹饪食物。
- 烘烤,在没有水或食用油的煎锅中烹饪,但是直接被锅接触,一些使用沙子媒介烤。
- 上述技术只是其中的一部分,一般来说,烹饪方式有多种方式,如吸烟,团队和其他方式。
世界各地存在的关于如何烹饪的差异反映了影响他们的社会,经济,宗教,农业,文化和美学因素。
应用规格:
- 完整的食谱视频
- 还有关于如何烹饪的视频教程
- 易于使用和快速理解
- 当你学习烹饪时可以方便
此应用程序包括:
- 所有美食的食谱书
- 1000份完整食谱
- 日常食谱
- 简单食谱
- 最新的印度尼西亚美食食谱
- 离线Nusantara食谱
- 印度尼西亚美食食谱(书籍)
- 400食谱收集
- 简单的家庭烹饪食谱
- 总统美食食谱
- 完整的食谱书
- 101个简单食谱
- 离线日常食谱
- Lebaran蛋糕食谱
- Takjil食谱
- 每日家庭食谱
我们希望您的建议和批评能够解决并提供您需要的视频。感谢您的本能,不要忘记留下良好而礼貌的评论。